Kellogg’s: Operación y Mantenimiento

El desafío

Kellogg's es una empresa multinacional estadounidense de fabricación de alimentos, especializada en la producción de cereales y comidas preparadas: galletas, galletas, barras de cereales, aperitivos con sabor a frutas, entre otros.
En el tercer trimestre de 2014, Kellogg's comenzó una línea de producción de Pringles en Kutno.

El reto a asumir incluye:

• Supervisión técnica del Packing Center (por Sonoco),
• Centro de Despacho (por Bibby Logistic) en nombre de Kellogg,
• Soporte para el equipo de Utilidades e Instalaciones de Kellogg, 
• Manejo de Subcontratistas (seguridad, limpieza),
• Nueva casa de calderas para climatización,
• Cumplir con los requisitos del cliente:
  • Pasar análisis de riesgos, auditorías de puntos críticos de control,
  • Siga los procedimientos HACCP,
  • Siga y cumple los procedimientos de seguridad en el trabajo de Kellogg de los subcontratista

La Solución de Veolia

- Veolia ayudó en la comisión y entrega simultánea de los 2 edificios: una planta de producción y un almacén.

Veolia preparó nuevas ofertas:

- Para la sala de calderas HVAC: evaluación de costes (incluidos los trabajos de construcción, etc. ~ 340 k€),

- Gran potencial para vender utilidades:

• Calefacción (después de tomar las calderas), o electricidad,
• Gas
   

Los Beneficios para nuestro Cliente

Evasión del sistema de comercio de emisiones.

• El conjunto de calderas actuales supera los 20 MW de capacidad calorífica.

SLA y KPI en Utilidades Industriales:

• El rendimiento de Veolia está totalmente supervisado por KPI y los tiempos de respuesta se establecen de acuerdo con el SLA.

Riesgo compartido:

• El riesgo de provisión de servicios públicos y sus riesgos de inactividad se transfieren a Veolia,
• Veolia es un proveedor de servicios altamente calificado, por lo que planificamos mejor los factores de mitigación de riesgos, lo que es especialmente importante en términos de reducción de costos de operación.

Concentración en el proceso central: producción de pringles.